你需要准备的材料

Peet's 马克杯
滤杯
精选咖啡豆
手摇磨豆机
V60滤纸
手冲壶

HOW TO BREW
手冲冲煮教学

01 磨豆

将22g咖啡豆磨至中细粉状(略细于白砂糖)

02 放纸

折叠滤纸并用热水浸湿,使滤纸贴合杯壁

03 注水

使用水温为89-92℃的水,缓慢画圆注入60g
确保浸湿所有咖啡粉并焖蒸35s,避免碰到滤纸边缘
顺时针画同心圆直至外围。反复此过程并保持水流稳定。
共注入350g水

04 萃取完成

摇动咖啡壶,使壶内的咖啡混合均匀,顺着豁口倒入咖啡杯中
可根据个人口味调整,找到您爱喝的那一杯